Uno dei frutti più apprezzati di sempre è l’arancia, succosa e ricca di proprietà nutrizionali. Essa rappresenta uno dei tanti simboli della Sicilia, e grazie alla vendita arance di Ribera, …
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Lecce è una città ricca di fascino e storia. Un vero e proprio concentrato di bellezza a cui si abbina una cultura enogastronomica senza pari. Cuore pulsante del Salento, questa …
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Servito come seconda portata oppure in veste di antipasto sfizioso, su crostini di pane o cubetti di polenta da mangiare in un sol boccone. Stiamo parlando del baccalà mantecato alla …
Read MoreIl ristorante Tivoli si basa su una scelta di carni selezionate come scottona piemontese, angus, irlandese, tomawhak USA, filetto nazionale, entrecôte Argentina e australiana, e t-bone tedesche di kaiser. Lasciati …
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Stoccafisso e baccalà spesso vengono confusi tra di loro, ma la loro lavorazione e l’utilizzo che si fa in cucina di questi due prodotti sono diversi. Si tratta di due …
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